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江苏绿姝食用菌有限公司
2015-08-27
南京民盛生物工程开发有限公司
2017-03-02
专家介绍
出生年月：
未填写
性别：女
毕业院校：南京农业大学
学位：博士
工作部门：食品科技学院
工作单位：
南京农业大学
职称：副教授
职务：
专家类别：技术专家
所在地区：
邮政编码：
详细地址：
单位性质：
主要服务产业领域： 现代农业
研究方向：新型食品开发和功能因子发掘，传统食品产业现代化研究，食品安全保障
依托研究平台：教育部、农业部重点开放实验室
推荐专家情况：
简述主要科研能力、成绩与成果：陈晓红，1968年生，南京农业大学食品科技学院副教授，南京农业大学2005年度、2007年度、2011年度“奖教金”获得者，2004-2007年度和2007-2010年度“教学质量标兵”，获2013年度“教学质量优秀奖”、2003-2005年度校“提增活动”教书育人计划“优秀教师”、2010年度校“优秀教育管理工作者”， 2006、2009和2011年度南京农业大学“科技创新优秀志愿者”。自2002年起任“江苏省食品生产许可证现场核查专家组组长”、“国家食品生产许可证注册高级审查员”，南京市食品工业协会专家委员，2009年起任“南京市食品安全监控委员会专家委员”，2010年起作为南京浦口区“百名教授进百企”首批科技专家，进驻企业科技挂职，在科技成果的产业化转化和科技服务方面经验丰富。
1、科研工作任务承担方面
2008年以来，先后主持国家“863”计划项目1项、“863”子课题2项（均已结题）、国家“十一五”科技支撑计划子课题1项、江苏省青年创新基金项目1项、江苏省科技支撑项目1项，作为第二项目负责人与企业共同主持江苏省科技支撑、江苏省苏北科技专项、中小企业创新基金、南京市科技攻关等项目6项，以骨干成员参与了国家自然科学基金、国家863计划等项目8项。
2、取得的成果和业绩
（1）2009年以来，获省部级科研、教学成果奖4项。其中教学成果奖2项：江苏省教育厅二等奖（排名第2）、南京农业大学一等（排名第2）；科研成果奖2项：农业部科技进步奖二等奖（排名第3）、中国食品科学技术奖一等奖（排名第2）；
（2）2010年副主编本学科专业教材1部：《食品微生物学》；参编国家级规划教材4部。发表研究论文30余篇，其中SCI收录9篇。
（3）主持起草并已备案执行的企业标准2项，在Genebank文库注册原创性优良乳酸菌菌株和酵母菌菌株共15株，专利保藏菌种2株，通过部省级鉴定成果2项，申请和授权的国家发明专利4项。
简述主要咨询专长与案例：1、食品杀菌、保鲜技术研发及货架期预测
2、新型益生发酵乳的开发和规模生产
3、发酵食品优良菌种资源发掘及益生发酵剂的开发和应用
4、传统地域特色食品现代化生产技术和装备的研发和工业放大、安全保障
5、高值水产品预调理方便产品开发和工业化规模生产
6、低值水产品的高值产品开发和产业化应用
发布的成果列表
| 序号 | 成果名称 | 服务产业领域 | 完成时间 | 关注度 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 氧化硅气凝胶/聚酰亚胺隔热膜 | 新材料 | 2017-09-12 | 439 |
| 2 | 氧化硅气凝胶隔热纸 | 新材料 | 2017-09-12 | 864 |
| 3 | 炭气凝胶碳纤维复合材料 | 新材料 | 2017-09-12 | 501 |
| 4 | 石墨烯/二氧化硅气凝胶 | 新材料 | 2017-09-12 | 479 |
| 5 | 柔性气凝胶 | 新材料 | 2017-09-12 | 514 |
| 6 | Al2O3-SiO2气凝胶及Al2O3-SiO2-ZrO2三元复合气凝胶 | 新材料 | 2017-09-12 | 387 |
联系方式
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