序号 | 成果名称 | 服务产业领域 | 完成时间 | 关注度 |
---|---|---|---|---|
1 | 冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用 | 装备制造、其他 | 2013-10-02 | 2355 |
2 | 一种超高压低脂乳化肠产品的生产方法 | 现代农业 | 2015-07-08 | 916 |
3 | 冷却肉品质控制关键技术及装备的研发与应用 | 现代农业 | 2015-07-14 | 917 |
4 | 冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用 | 现代农业 | 2017-09-12 | 828 |
5 | 一种猪胴体雾化喷淋冷却系统及雾化喷淋冷却方法 | 装备制造、生物技术与医药、现代农业 | 2019-03-15 | 721 |
6 | 肉制品抗氧化剂及其制备方法和应用 | 生物技术与医药、现代农业 | 2019-07-09 | 524 |
7 | 肉品加工与质量安全控制技术 | 现代农业 | 2021-07-15 | 283 |
8 | 传统肉制品品质形成机理及现代化生产研究与示范 | 装备制造、生物技术与医药、现代农业 | 2023-07-07 | 35 |
9 | 低温肉制品质量控制关键技术及装备研发与应用 | 生物技术与医药 | 2023-07-07 | 27 |
10 | 细胞培养肉的创制及核心技术 | 生物技术与医药 | 2023-07-07 | 37 |