共26767项成果
生物技术与医药
成功构建了新型的常压甘油自催化组分分离方法，它通过脱除木质纤维类生物质原料中酶解抑制性化学组分、解剖离解生物质复杂致密的顽抗性结构以及修饰改进木质纤维中不利于酶解的理化结构，从而有效地提高了木质纤维的可酶解性。该组分分离策略不但有助于规避目前低沸点有机溶剂工业化时的一些瓶颈问题，如：易挥发、易燃易爆、有毒性；常需要高压运行和严格密封，对工艺设备和设计及运行操作要求严格，需要设备耐高压和密封性好。
现代农业
其他
项目围绕目前我国食品专用油脂加工中存在的产品结构品质不完善、高反式脂肪酸含量、规模化成套核心装备完全依赖进口等共性问题，自主研发零反式脂肪酸食品专用油脂的加工模式并进行产业化实施。
生物技术与医药
灵菌红素是一类具有多种生物活性的天然红色素，具有抗细菌、真菌和抗疟疾的活性，也具有免疫抑制和抗肿瘤活性，作为潜在的抗癌待选药物具有巨大的市场前景。本实验室从土壤样品中筛选到一株产红色素的菌株，对红色素进行分离纯化、鉴定后确定为灵菌红素，对该菌产灵菌红素的发酵培养基和发酵条件进行了优化，使灵菌红素产量达到国内最高产量。
生物技术与医药
现代农业
β-甘露聚糖酶是一种半纤维素水解酶，以内切方式降解β-1,4糖苷键，降解产物的非还原末端为甘露糖，可消除食料中甘露聚糖的抗营养作用，改善饲料的营养价值。实验室将β-甘露聚糖酶编码基因克隆至食品安全菌枯草芽孢杆菌中进行表达，之后通过定点改造使酶活增加并且降低了酶的最适pH值。
生物技术与医药
L-天冬酰胺酶可以将L-天冬酰胺水解成L-天冬氨酸与氨主要应用在医药与食品行业中，该酶可以用来治疗急性淋巴细胞白血病、霍金森病及恶性淋巴肿瘤等，此外这种酶还能减少食品中丙烯酰胺的生成。实验室通过基因工程手段和对发酵培养基及发酵条件进行优化实现了L-天冬酰胺酶基因（ansZ）在Bacillus subtilis 168中的高效表达。
能源环保
生物技术与医药
现代农业
突破传统的多步反应，利用光还原法一步制备粒径为2 nm 的无毒、无味、高稳定性和高抗菌特性的银纳米簇水凝胶。该水凝胶制剂可直接应用于外用消炎杀菌等方面。
生物技术与医药
结合酿造工业过程的特点，遵循工业过程控制的网络化、信息化、智能化和模块化结构设计思想，利用面向最终用户的G语言---LabVIEW，基于物联网技术、计算机智能控制技术及多媒体技术，分析其主要工艺过程、控制参数和控制原理，率先实现了酿造工业过程的智能自动化网络控制系统，改变了千年手工操作模式，推进了我国酿造工业企业的“两化”进程。
生物技术与医药
2,3-丁二醇是一种重要的生物基四碳平台化合物，被广泛应用于化工、食品、医药、燃料及航空航天等多个领域。通过对环境安全菌株解淀粉芽孢杆菌的辅酶再生系统进行改造降低副产物的积累，提高了提高2,3-丁二醇合成效率和产率。
生物技术与医药
现代农业
针对中国传统发酵白酒发酵过程控制难、产品品质波动大、生产效率低的问题提出了基于风味导向的固态发酵白酒新思路，发明了特征风味强化、不良风味消除、基酒组合控制等新技术，构建了我国白酒优质、高效、稳定生产的新体系。促进了中国传统产业的技术提升。
现代农业
其他
荧光增白剂为食品包装、生活用纸、纺织服装、洗涤剂等非法添加物，目前国内外主要采用紫外灯照射后目测的方法，缺乏专门测定仪器。本项目研制成功一种便携式荧光增白剂快速检测仪，并建立快速、灵敏、准确、可靠的检测方法，实现了荧光增白剂的现场分析、零距离检测。
装备制造
现代农业
本项目是针对现在市场上液态蜂蜜携带、食用不方便的现状，研发了高档固体蜂蜜系列产品，该产品在确保蜂蜜营养成分的同时，把粘性的蜂蜜通过快速低温干燥脱水工艺处理，制成固体产品，在使用程度上大大方便了广大用户，在此基础上可开发若干方便保健休闲食品，是蜂蜜产品深加工一大技术突破和创新，更大程度上提高了蜂产品的附加值。
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