共26767项成果
生物技术与医药
该产品能够用于植入人体的各种类型瓣的耐疲劳性能测试，适用于机械瓣、生物瓣、介入瓣及带瓣管道。能够实现数据采集、分析计算和波形下载等功能，能够数月脱机运行。
生物技术与医药
本项目以中国传统白酒的现代化改造为目标，针对白酒复杂生物发酵系统，提出了基于风味导向的固态发酵白酒新思路，发明了特征风味强化、不良风味消除、基酒组合控制等新技术，改进了白酒生产的制曲、酿造、勾兑三个关键工序。
生物技术与医药
菌种来源于传统食品，鉴定为枯草芽孢杆菌，无安全性风险； 发酵原料以农副产品为主，资源丰富，成本低；发酵周期短，能耗少，工艺相对简单；发酵菌株基因工程菌已构建成功，产酶水平提高潜力巨大；二次膜过滤组合步骤提取，收率高，步骤简化，废水排放少。最适pH在8～10，最适温度55℃；具备与碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶的良好匹配特性。
生物技术与医药
本研究通过微生物筛选和分子选育技术，筛选到一株以葡萄糖为底物环境安全的高效生产2,3-丁二醇的解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens CCTCC M209009。通过基于微生物反应原理的培养环境优化技术和微生物代谢特性的分阶段培养技术，以160 g/L葡萄糖为底物，与优化前相比较，发酵周期从72 h缩短至23 h, 2,3-BD产量达到65.2 g/L，提高了38.5%, 2,3-BD合成速率由0.72 g/lh提高至3.15 g/lh，提高了3.4倍。通过发酵流加技术，在发酵罐水平上2,3-BD产量已达到100g/L以上，理论转化率达到90%以上。
生物技术与医药
本项成果以氨基酸代谢工程育种的思路为指导，对高产GABA菌株进行了选育和理性发酵优化，项目技术具有自主独立知识产权，菌种和发酵工艺等核心技术已获授权国家发明专利5项。选育获得的菌株在吨级规模发酵罐上，以浓度为450 g/L的L-谷氨酸为底物，经24 h以98.5%的摩尔转化率生产γ-氨基丁酸，产物γ-氨基丁酸浓度在300 g/L以上，分离纯化得到γ-氨基丁酸纯度为98%以上，产物回收率达到90%以上。以上指标是目前国内外报道的最高水平，具有极好的市场前景和绝对的竞争优势。部分相关成果已在多家发酵企业推广，经济效益巨大。
生物技术与医药
对食品和药用氨基酸生产中的“瓶颈”品种——L-精氨酸的新菌种代谢工程及抗产物反馈抑制的分子改造、工艺优化、代谢控制发酵技术等进行了较深入研究。包括：钝齿棒杆菌新型遗传表达体系的建立及vgb基因的表达；钝齿棒杆菌精氨酸合成途径基因簇argCH克隆表达及功能分析；钝齿棒杆菌精氨酸合成关键酶NAGK抗反馈抑制定点改造；钝齿棒杆菌不同溶氧条件下的差异蛋白质组学研究；基于精氨酸代谢网络定量分析提出两步供氧策略；构建高产L-精氨酸重组钝齿棒杆菌。工程菌的L-Arg产量为70.12 g/L，其糖酸转化率为32.2%。本成果已经完成5 L发酵罐小试和500 L发酵罐中试。
生物技术与医药
精酿啤酒相对于大型啤酒厂的成品啤酒,具有品种多样、品质高端、与餐饮休闲文化契合度高、无包装及运输成本等特点,伴随我国啤酒消费者个性化需求的不断提高,手工精酿啤酒和餐饮休闲文化的高度契合,必将成为我国未来个性化啤酒消费与绿色餐饮的主力军。
生物技术与医药
本项目通过过量表达氨基葡萄糖合成酶基因(glmS)、氨基葡萄糖乙酰化酶基因(gna1)、敲除丙酮酸激酶基因(pykF)、甘露糖磷酸转移系统编码基因(manX)以及乙酰氨基葡萄糖磷酸转移系统编码基因(nagE)，构建了一株可高效合成N-乙酰氨基葡萄糖的重组菌。并在此基础上通过分阶段葡萄糖流加和溶氧控制等技术，建立了一种重组菌发酵生产氨基葡萄糖的新工艺，并进行了发酵过程中试放大及产品提取与纯化研究，显著提高了微生物发酵生产氨基葡萄糖的产量与生产强度，在100-L发酵罐上产量达到90 g/L。
生物技术与医药
α-酮戊二酸是一种重要的有机酸，在食品、医药、化工和化妆品等行业都有广泛应用。目前，工业上生产α-酮戊二酸主要采用化学法，由于化学法合成α-酮戊二酸的过程中存在严重的安全问题，在食品和化妆品的应用中受到限制。而微生物发酵法正以其独特的优势：高产量、低能耗、可持续发展、环境友好等受到越来越多的关注。因此，微生物发酵法生产α-酮戊二酸在食品、化妆品和保健品行业具有广阔的应用前景。主要技术性能指标：在250 M3发酵罐实现α-酮戊二酸工业生产，产量、糖酸转化率和提取总收率等均为世界领先水平。
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