中药材加工炮制技术研究与系列健康产品研发

成果编号：27536

价格：面议

完成单位：江苏海洋大学

单位类别：其他高校

完成时间：2019年

成熟程度：其他

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：qinkm 离线

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本项目成果“中药材加工炮制技术研究与系列健康产品研发”主要面向中药产业和大健康产业的发展需求，研究构建中药材产地加工技术、中药饮片炮制工艺技术、中药饮片特征图谱质量控制技术和系列中药健康产品开发在内的现代中药产业链，提升中药行业的科技创新能力与技术水平，提高我国中药资源的利用率和产品附加值，带动地方经济和社会发展，具有显著的经济和社会效益。（1）系统开展中药材产地加工技术研究，建立了规范化中药材种植基地，实现了中药饮片产业药材来源基地化，在行业内形成示范。（2）在明确中药材品种、主产地、药用部位、采收季节、产地加工等环节基础上，项目组系统建立了中药材的净制、水处理软化、切制、（加辅料）炮炙、干燥等环节的操作要点及工艺参数，制定中药饮片炮制工艺标准操作规程，为中药饮片国家标准乃至国际标准的建立奠定了基础。研究制订炮制辅料（酒、醋、蜂蜜、食盐水、麦麸）的质量标准。（3）项目组首次建立了完善的中药饮片质量标准评价体系，率先开展临床常用中药饮片特征图谱研究，实现了质量检测科学化。采用特征图谱技术建立的中药饮片质控方法，对于打造优质中药饮片品牌具有重要意义。（5）围绕大中药健康产业的需求，开展系列中药健康产品研发，包括中药健康食品，日化产品，保健食品，水产渔药以及兽药等，推动中药材资源的综合开发利用和中药产业的发展。本项目前期研究成果，先后获得江苏省科技进步三等奖（第1完成人）和二等奖（第2完成人）各1项。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺、新产品

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务

参与活动： 2021年高校院所走进镇江产学研合作对接活动首届江苏产学研合作对接大会

专利情况：未申请专利

成果简介

成果概况

创新要点

本项目创新点是围绕中药材资源的深加工和综合开发利用，研究构建以中药饮片加工炮制为核心，以系列健康产品深加工为支撑，涵盖药品，食品，日化等领域的现代中药产业链。通过集成创新和产业化示范，可以提高中药资源的附加值，调整地方产业结构，促进产业转型升级，提升中药产业的科技含量与技术水平，产生更好的经济和社会效益。

主要技术指标

1. 建立中药材产地加工工艺，优化工艺参数，如干燥温度，干燥时间等； 2. 建立明确的中药饮片炮制工艺参数，如炒制时间，炒制温度等； 3. 建立以特征图谱为核心的中药饮片质量控制体系； 4. 开展中药材提取工艺与提取物质量标准研究，有效部位纯度大于50%； 5. 开展系统中药健康产品开发，包括中药食品，日化品，兽药，水产渔药等；

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