一种基于LC-MS-MS技术的体内蛋白质营养的评价方法

成果编号：24473

价格：面议

完成单位：南京农业大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2020年

成熟程度：研制阶段

服务产业领域：现代农业

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发布人：lichunbao 离线

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属于蛋白质组学技术领域。涉及一种基于LC-MS-MS技术的体内蛋白质营养的评价方法。包含以下步骤：(1)采集不同肠段内容物，提取分离蛋白成分；(2)测定蛋白浓度；(3)质谱前处理：包括进行全蛋白溶液的消化和脱盐；(4)LC-MS-MS 分析；(5)数据库搜索；(6)数据处理。将蛋白质组学技术用来鉴定不同肠段内容中蛋白质及其消化产物，在此基础上，可以判断出不同肠段内容物蛋白质及其内容物的来源，通过生物信息学分析，可以更深入了解差异蛋白在机体内部的功能，其中与蛋白质消化代谢有关的酶的基因表达可能存在不同，为进一步科学评价蛋白质的消化利用提供科学依据。

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成果介绍

科技计划：其他：

成果形式：其他

合作方式：技术开发、技术咨询、技术服务

参与活动： 2020年高校院所走进镇江高新区暨船舶海工产业产学研合作对接活动 2020年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 0 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项

成果简介

成果概况

创新要点

将蛋白质组学技术用来鉴定不同肠段内容中蛋白质及其消化产物，在此基础上，可以判断出不同肠段内容物蛋白质及其内容物的来源(膳食、宿主或肠道微生物)，通过生物信息学分析，可以更深入了解差异蛋白在机体内部的功能，其中与蛋白质消化代谢有关的酶的基因表达可能存在不同，为进一步科学评价蛋白质的消化利用提供科学依据。

主要技术指标

略

其他说明

完成人信息

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