新型绿色水产用免疫佐剂的制备及应用研究

成果编号：22239

价格：面议

完成单位：南京工业大学

单位类别：其他高校

完成时间：2018年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药、现代农业

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发布人：朱本伟在线

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绿色农业生产是农业发展的方向，对解决粮食安全和食品安全问题具有重要的战略意义。开发新型绿色无害的农用制剂是绿色农业的发展方向和热点领域。我省拥有丰富的海洋生物资源，海洋藻类多糖是其中的一大类，具有多种生物活性，可成为农用生物制剂和功能食品筛选的重要来源，目前已受到众多学者的广泛关注，以期从海洋多糖中开发出天然高活性的农用生物制剂及绿色功能食品。利用多糖等海洋生物资源开发免疫佐剂、饲料添加剂等农用制剂及活性寡糖等蓝色功能食品也是目前海洋资源利用领域的研发热点。褐藻和红藻是我省最为丰富的藻类资源之一，生物量十分巨大，因而是开发绿色农用制剂和功能食品的宝贵资源。其中褐藻胶寡糖和卡拉胶寡糖作为海藻多糖的降解产物，研究表明对于仿刺参水产品具有良好的提高免疫活力，增强免疫防御的活性，还可以显著促进海参的生长，提高海参的抗病能力，此外还具有抗氧化、降血脂、抗凝血及免疫调节等多种生物活性，因此利用海藻多糖资源开发绿色、无害的农用制剂和功能食品具有良好的应用前景和产业化潜力。本课题组长期从事海洋生物资源，尤其是海藻多糖资源的开发与利用研究，筛选获得了十余种海藻多糖水解酶，并以此为工具系统构建了海洋功能寡糖的制备工艺及生产线，制备了海洋功能寡糖（褐藻胶寡糖、卡拉胶寡糖）的标准品（聚合度2-9），并与山东省五洲丰农业科技有限公司签订了合作协议（合同金额 30万元），具备了产业化的研究基础和潜力。本项目利用具有自主知识产权的酶制剂，以来源丰富的海藻多糖为原料，研发了新型绿色的水产用免疫佐剂的制备工艺，可广泛应用于海水及淡水养殖品种（鱼虾蟹等）的疫病预防与品质提升。

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成果介绍

科技计划：国家级：新型双功能褐藻胶裂解酶特异性制备褐藻胶三糖的催化机制及结构域功能研究地市级：新型绿色环保农用制剂研发及产业化

成果形式：新技术、新工艺、新产品

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务、技术入股

参与活动：第七届中国江苏产学研合作大会

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 2 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

成果概况

创新要点

本课题获得了十余种具有自主知识产权的海藻多糖水解酶，并以此为工具见了海藻功能寡糖的制备工艺和生产线；制备了海洋功能寡糖（褐藻胶寡糖、卡拉胶寡糖）的标准品（聚合度2-9），发表SCI论文10余篇，中文核心论文1篇，申请发明专利2项，并获得国家自然科学基金的项目支持（新型双功能褐藻胶裂解酶特异性制备褐藻胶三糖的催化机制及结构域功能研究；31601410），同时与山东省五洲丰农业科技有限公司签订了合作协议（合同金额 30万元），具备了产业化的研究基础和潜力。

主要技术指标

1. 显著提高对虾、鲈鱼、海参等经济养殖品种的抗病能力，减小病死率。 2.制备工艺简单，可建立年产500吨生产线，满足不同养殖区的需求。 3.建立了功能寡糖的酶法制备工艺2-3套; 4.建立了寡糖的分离纯化工艺1套 5.分离制备了寡糖标准品10种 6.建立了寡糖的分离及检测标准一套

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完成人信息

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