一种生物表面活性素的生产方法

成果编号：21900

价格：面议

完成单位：南京农业大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2016年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药、现代农业

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发布人：陆兆新离线

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表面活性素( Surfactin)是一种由解淀粉芽孢杆菌合成的环肽，由于其分子结构中存在亲水的肽键和疏水的脂肪酸链，使其具有极强的表面活性。Surfactin能与细胞膜发生作用，造成细胞膜的穿孔导致细胞质外泄，从而干扰正常细胞结构。Surfactin除具有高表面活性能以外，还被证实具有、抗肿瘤、抗支原体及抗病毒功效，因此被广泛用于医药、食品、农业生防及养殖领域。本发明公开了一种生物表面活性素的生产方法，将解淀粉芽孢杆菌 fmb50 先后接种于 PDA 斜面培养基进行培养，培养后再接种于 BPY 种子培养基继续培养，最后再接种于发酵培养基培养后得到含有生物表面活性素的培养液；然后将培养液加水稀释后调节 pH，再通过加入壳聚糖、海藻酸钠和硅藻土进行絮凝后过滤；最后将滤饼使用低级醇溶解提取后过滤，将滤液减压蒸馏得到生物表面活性素粗品。本发明提供的生物表面活性素的生产方法能够实现工业化制备生物表面活性素，并且制备得到的生物表面活性素纯度高，有效弥补了目前生物表面活性素不能大规模生产的不足。

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成果介绍

科技计划：国家级：国家重点研发计划省部级：江苏省重点研发计划

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术服务

参与活动：驻苏高校院所苏北五市产学研合作对接活动第七届中国江苏产学研合作大会

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项

成果简介

成果概况

创新要点

( 1 )本发明通过将解淀粉芽孢杆菌fmb50进行扩大培养，得到了含有生物表面活性素的发酵产物；再利用生物表面活性素在水溶液中可以形成胶束的特性，提供了一种分阶段的生物活性酸提取手段，区别于传统的离心、萃取方法。 ( 2 )本发明在分离生物表面活性素的过程中使用壳聚糖以及海藻酸钠进行絮凝，然后结合絮凝与低级醇破坏胶束的原理，通过特定的公式计算得到的所用量的低级醇进行生物表面活性素的有效提取，使得到的生物表面活性素的纯度以及回收率远远高于目前实验室传统方法提取所达到的纯度与回收率，同时使用本发明提供的公式计算得到的低级醇用量能够很好地兼顾滤饼以及所用低级醇的特性，达到了很好的提取效果的同时避免了过量加入低级醇提取时所带来的提取液中生物表面活性素含量降低，杂质增加，脱色过程中产物损失率增加等缺陷。

主要技术指标

生物表面活性素的生产方法，其特征在于，所述发酵培养基的配方为黄豆粉50-100g/L、麦芽糊精10-30g/L、K2HPO4·3H2O 9g/L、MgSO4·7H2O 0 .6g/L、 CaCl2 0 .1g/L、FeSO4·7H2O 0 .01g/L、MnSO4·H2O 0 .05g/L、尿素1g/L、乳化硅油0 .5mL/L、pH 7 .0，其中麦芽糊精单独灭菌后加入。

其他说明

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