天然产物分子修饰关键技术及其在药品和化妆品上的应用

成果编号：21847

价格：面议

完成单位：淮阴工学院

单位类别：其他高校

完成时间：2019年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：ronglingyang 离线

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研究了从桑椹、杨梅、荔枝壳等资源中采用不同提取工艺和树脂材料对制备效果的影响，确定了花色苷单体物质的高效制备工艺技术。分析了贮藏条件和时间对原汁中花青素的影响，确定了水果中花色苷高保留率稳态化加工技术体系。研究了不同来源酶制剂对花色苷物质区域选择酰化的影响，通过外源反应条件优化和多溶剂反应体系的选择，确定了花色苷类物质酰基特异性酰化反应条件，为不同位点特异性酰化反应及其构效关系研究提供参考。该研究获省级成果1项，获国家自然科学基金、江苏省自然科学基金和广东省自然科学基金的项目支持，获授权国家发明专利3项，开发新产品2个。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务、技术入股

参与活动：驻苏高校院所苏北五市产学研合作对接活动第七届中国江苏产学研合作大会

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 3 项
已授权专利,其中:发明专利 2 项
专利号:
CN201210392290.X
CN107904226A

成果简介

成果概况

创新要点

（1）探讨了不同原料中花色苷等功效成分及其总抗氧化能力的关系，通过体外实验确定了花色苷对缓解大鼠炎症、抗动脉粥样硬化和降血脂的作用，开发了富含花色苷的咀嚼含片保健食品，并对其进行了效果评价（2）研究了花色苷类物质在小鼠消化道中的完整代谢过程及其动态变化，确定了花色苷摄食剂量与其残留量的正相关关系。明确了桑椹果汁中不同花色苷物质的利用效率及主要的利用部位，为花色苷类保健食品的开发应用提供参考。（3）对天麻苷、熊果苷、豆腐果苷等一系列具有重要生物活性的分子进行结构修饰，获得了生物活性显著提高的产物，可以用于医药和美容产品中。

主要技术指标

天麻苷、熊果苷、豆腐果苷等分子修饰的结构选择性提高到99[%]，修饰产物的生物活性提高30[%]-50[%]以上。

其他说明

完成人信息

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