具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用

成果编号：21722

价格：面议

完成单位：南京财经大学

单位类别：其他高校

完成时间：2018年

成熟程度：研制阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：沈新春离线

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本发明提供具有抗氧化活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为AREGETVVPG。研究证明本小肽具有较强的抗氧化活性，在保健食品、药品开发等方面具有广阔的应用前景。

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成果介绍

科技计划：国家级：国家自然科学基金

成果形式：新产品

合作方式：技术入股

参与活动：驻苏高校院所苏北五市产学研合作对接活动第七届中国江苏产学研合作大会

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 2 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项
专利号:
ZL201510228999.X
201611116452.1
201810185142.8

成果简介

成果概况

创新要点

能有效地从小麦胚芽清蛋白二步双酶酶解物中分离得到高活性抗氧化肽AREGETVVPG

主要技术指标

本发明小肽来源于麦胚清蛋白，具有安全、高效、制备方法简单重复性好的特点，抗氧化性能强，可以应用于提高食品的稳定性、储藏期或制备具有抗氧化活性保健食品。

其他说明

完成人信息

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所在部门：对接成功后可查看

职务：对接成功后可查看

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