生物制造功能性花生四烯酸油脂

成果编号：10776

价格：面议

完成单位：省产研院工业生物技术研究所

单位类别：其他高校

完成时间：2013年

成熟程度：小批量生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

我要对接关注发送消息

发布人：黄和离线

发送消息

花生四烯酸（Arachidonic Acid，ARA）对成人的健康有极为重要的意义，对婴幼儿的正常发育也至关重要。ARA主要以磷脂的形式存在于机体各个组织的细胞膜上，决定着细胞膜的一些重要生物活性；由于ARA是许多二十碳衍生物如前列腺素E，前列环素，血栓烷A和白三烯等生命活性物质的前体，因此ARA具有很多重要的保健功能；作为人乳汁的天然成分，ARA对婴儿的神经及其生理的发育必不可少，对婴幼儿的生长发育以及大脑和视网膜的功能完善具有特别重要的意义，被认为是人类早期发育的必需营养素。ARA的传统来源是动物肝脏和蛋黄等组织提取的油脂，其ARA含量较低，价格昂贵；不能满足大众的需求，因此亟需开发一种新的生产方法，提高产品中ARA的含量，满足消费者日益增长的需求。

588 次浏览分享到

成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 15 项
已授权专利,其中:发明专利 9 项
专利号:
ZL 200710025004.5,ZL 200710025003.0,ZL 201020210370.5

成果简介

成果概况

创新要点

开发了新一代高效生产菌种，实现了花生四烯酸含量和产量的大幅度提升设计并改造了新一代ARA发酵专用发酵罐，实现了高效低耗的花生四烯酸发酵生产开发了大容积发酵精细调控工艺及绿色制造体系，实现了花生四烯酸发酵生产的低耗、高产和稳产

主要技术指标

发酵菌体生物量30-40 g/L，油脂含量50%-60%，ARA含量>50% (25000L规模)

其他说明

图1 项目简介及技术优势图2 研究成果及第三方评价

完成人信息

姓名：对接成功后可查看

所在部门：对接成功后可查看

职务：对接成功后可查看

职称：对接成功后可查看

手机：对接成功后可查看

E-mail：对接成功后可查看

电话：对接成功后可查看

传真：对接成功后可查看

邮编：对接成功后可查看

通讯地址：对接成功后可查看

联系人信息