海棠茶

成果编号：12928

价格：面议

完成单位：河南大学

单位类别：其他高校

完成时间：2015年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：康文艺离线

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茶饮是中国的古老文化，随着社会经济的发展，人们追求的生活质量也不断的提高，当然对茶叶的要求也不例外。目前，人们不单单只是追求简单品尝，而是开始追求具有保健功能的茶叶来代替那种高档的礼品，也实行了“健康、绿色”饮用。垂丝海棠 (Malus halliana Koehne) 为蔷薇科苹果属落叶乔木，其味淡，苦，性平。其花入药，具有调经活血之功效，多用于治疗吐血、尿血、便血、跌打损伤、骨折等疾病。垂丝海棠还具有一定的食用功能，它的果实酸甜可食，可以制成蜜饯。茶是一种天然健康饮料，给人体健康带来许多益处，将垂丝海棠叶炒制成茶和垂丝海棠其他药理活性至今未见报道。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新产品

合作方式：技术转让、技术开发

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项
专利号:
ZL013103828885

成果简介

成果概况

创新要点

本技术属于功能性食品技术领域，涉及一种保健茶，具体涉及一种垂丝海棠茶，研究已经明确了该保健茶的降低餐后血糖成分及作用机制。垂丝海棠茶是垂丝海棠叶经加工处理得到，茶泡制后呈青绿色，味道清香、淡淡的苦味后稍有甜味，还能发挥一定的保健与治疗作用，可以作为糖苷酶抑制剂降低餐后血糖。

主要技术指标

本技术为海棠系列产品之一，我们已经对海棠花、果实和叶进行了系统的研究，可实现对系列产品资源的利用最大化，降低了生产成本。

其他说明

完成人信息

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