微生物转化生产α-酮戊二酸的关键技术

成果编号：06495

价格：面议

完成单位：江南大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2013年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：刘立明离线

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α-酮戊二酸(α-KG)在氨基酸形成和氮转运中扮演着重要的角色，α-KG广泛应用于制药学、精细化工和动物饲料等工业领域。由于发酵过程中副产物过多，发酵周期长等原因，微生物发酵法还没有实现工业大规模生产。本研究室根据谷氨酸与α-KG结构特点，寻找可以将谷氨酸中的氨基转变为酮基的酶制剂，从而将谷氨酸转化为α-KG。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术服务

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 3 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项
专利号:
201310309739.6,201310309738.1,201210563671.X

成果简介

成果概况

创新要点

以廉价的谷氨酸为底物，转化周期短，产量高；L-谷氨酸氧化酶对底物谷氨酸专一性强，转化不需要添加外源辅因子FAD。

主要技术指标

在30 L发酵罐中，添加110 g/L谷氨酸，转化时间24 h，α-KG产量为104.7 g/L，对谷氨酸摩尔转化率为95.1%，生产强度为4.4 g/(L·h)。

其他说明

完成人信息

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