微生物转化生产L-瓜氨酸的关键技术

成果编号：06499

价格：面议

完成单位：江南大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2014年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：刘立明离线

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L-瓜氨酸能够清除羟基，可有效保护DNA及PMN免受氧化反应的侵害。瓜氨酸对防治前列腺疾病作用明显。近来研究发现瓜氨酸在维持心血管正常功能的一氧化氮代谢中也发挥着重要作用。目前广瓜氨酸在抗氧化，医用检测，保健食品，化妆品和食品添加剂等方面有着广泛的应用前景，国内外需求巨大，市场前景广阔。酶法转化精氨酸生产瓜氨酸具有工艺简单、周期短、耗能低、专一性强、收率高、提取方便等优点，因而受到越来越多的关注。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术服务

参与活动：

专利情况：未申请专利

成果简介

成果概况

创新要点

采用一步酶促反应，因而可避免瓜氨酸全合成途径中复杂的反馈调节作用，使瓜氨酸可以积累到较高的浓度。

主要技术指标

在30 L发酵罐中，转化时间8 h，L-瓜氨酸产量为176.9 g/L，对精氨酸的摩尔转化率为92.6%，生产强度为22.1 g/(L·h)。

其他说明

完成人信息

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