WDG-5型微波真空冷冻干燥设备

成果编号：04403

价格：面议

完成单位：中国农业科学院南京机械化研究所

单位类别：中国农科院系统院所

完成时间：2009年

成熟程度：批量生产阶段

服务产业领域：装备制造、现代农业

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发布人：刘勤离线

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该成果为国家“863”科技计划等项目研发的新技术、新装备，研发设备成功解决了微波冻干过程中的低压放电、实时测温、实时测重等技术难题，设备整体技术处于国内外领先水平。已获国家发明专利授权3项。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术

合作方式：技术转让、技术入股

参与活动：

专利情况：未申请专利

成果简介

成果概况

创新要点

可用于胡萝卜、甘薯、大蒜、牛肉、鸡肉等各种农产（食）品的冻干加工生产，能较好地保留产品的色、香、味、形及各种营养成分，加工制品品质高、保存期长，且比常规冻干机缩短干燥时间1/3-1/2，节能效果显著，具有良好的市场应用潜力。

主要技术指标

该设备控制与测试功能齐全，各馈入口微波功率独立连续调控，实现精细化调节；配备多通道荧光式光纤测温系统，实时监测物料温度；配备拉压力传感器，实时监测物料重量；系统压力实现多点监测；仓内仓外配置视频监视器，观察物料状态、放电情况以及异常工况等；各部分能耗可分路跟踪；各系统可实现独立启闭、全程监控与异常工况自动报警。

其他说明

完成人信息

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