珍稀食用菌开发利用

成果编号：08813

价格：面议

完成单位：江苏大学

单位类别：其他高校

完成时间：2014年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：生物技术与医药

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发布人：刘伟民离线

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刘伟民在珍稀食用菌开发利用方面有十多年的研究历史，先后研究了珍稀食用菌灰树花、灵芝、冬虫夏草和猴头菇的液态发酵技术和高产菌种的选育，可以提供生产灰树花、灵芝、冬虫夏草菌丝作为药用原料的技术和生产珍稀食用菌多糖类保健食品的技术供转移和转化。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新工艺

合作方式：技术转让、技术服务

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 4 项
已授权专利,其中:发明专利 6 项
专利号:
201010579078.5,201110150890.0,201310274915.7

成果简介

成果概况

创新要点

已成功完成了一次500L罐发酵系统验收试验，1m3的灰树花Grifola sp.CCTCC M 2013286发酵醪可得菌丝干重20kg，菌丝粗多糖按10%计算，可得粗多糖2kg。

主要技术指标

按原料生产考虑，生产厂房面积约1000㎡，人员5-10人，主要生产设备10m3发酵罐4个及其配套设备约400万，后续处理设备包括提取、浓缩、干燥等毛估约500万，其它资金准备500万。投资估计在两年内可以收回。

其他说明

完成人信息

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所在部门：对接成功后可查看

职务：对接成功后可查看

职称：对接成功后可查看

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