茶叶深加工技术

成果编号：07663

价格：面议

完成单位：南京农业大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2013年

成熟程度：其他

服务产业领域：现代农业

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发布人：陈喧离线

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叶含有茶多酚、茶氨酸、咖啡因、茶多糖等功能成分，是医药、保健品、化妆品和食品工业的重要原料，我国拥有大量可资利用的夏秋茶资源，茶叶深加工提取利用茶多酚、茶氨酸、咖啡因、茶多糖等功能成分的开发具有广阔的应用前景。

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务

参与活动：

专利情况：未申请专利

成果简介

成果概况

创新要点

三级控温逆流连续提取、超滤膜分离技术为特征的茶粉生产技术，以高效绿色萃取、分离、纯化为特征的功能成分生产技术是茶叶深加工的关键工艺，是利用夏秋茶资源提高茶叶生产效益和市场前景的有效手段。

主要技术指标

其他说明

可以与企业开展产业化研发。

完成人信息

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职务：对接成功后可查看

职称：对接成功后可查看

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