一种利用牛蒡制备多糖产品的方法

成果编号：39082

价格：30

完成单位：徐州工程学院

单位类别：其他高校

完成时间：2022年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：现代农业

我要对接关注发送消息

发布人：张娜离线

发送消息

一种利用牛蒡制备多糖产品的方法，包括：(1)采用热水对牛蒡根茎粉末进行超声浸提，将得到的浸提液浓缩后加入乙醇进行醇沉，分离出结晶物，得牛蒡多糖粗品。(2)将所述牛蒡多糖粗品复溶后进行脱蛋白、脱色处理，然后将得到的脱色液浓缩形成浓缩液；在该浓缩液中加入乙醇使牛蒡多糖结晶析出；完成后在浓缩液中继续加入果蜡搅拌使其溶解并和结晶析出物形成悬混液；将该悬混液喷雾干燥，得牛蒡多糖初级颗粒物。(3)将乙基纤维素和水溶性钙盐加入乙醇溶液形成混合液；将所述混合液包覆在牛蒡多糖初级颗粒物表面，得牛蒡多糖产品。本发明的工艺克服了传统工艺制备的牛蒡多糖容易吸湿和潮解的问题，而且制备的牛蒡多糖能够缓释。

33 次浏览分享到

成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新工艺

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务、技术入股

参与活动：第二届江苏产学研合作对接大会 2023年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

成果概况

创新要点

本发明对牛蒡多糖的提取工艺进行改良，在采用醇沉法提取出所述牛蒡多糖后，继续在含有析出的多糖结晶物的浓缩液中加入果蜡，利用浓缩液中含有的大量乙醇的条件使果蜡溶解并和多糖结晶物形成悬混液，在此基础上，本发明进一步利用乙醇容易挥发去除的特点采用喷雾干燥处理该悬混液，从而在多糖结晶物表面形成果蜡包覆膜，即牛蒡多糖初级颗粒物。这种方法得到的包覆膜更加完整，而且使牛蒡多糖具备良好的防水性，可以有效克服牛蒡多糖容易吸潮的问题。在此基础上，本发明还在所述牛蒡多糖初级颗粒物表面施加由乙基纤维素和水溶性钙盐形成的混合液，从而在牛蒡多糖初级颗粒物表面形成含有钙盐的缓释膜，其和所述果蜡包覆膜协同配合，不仅克服了牛蒡多糖在空气中容易吸潮导致保存难度增大的问题，而且当本发明制备的这种牛蒡多糖产品进入胃部后，在胃液作用下所述缓释膜中的钙盐溶解形成多孔缓释膜，进而使内层的果蜡包覆膜溶解，其中的牛蒡多糖透过缓释膜逐渐进行释放，最后释放完牛蒡多糖的缓释膜骨架排出人体。

主要技术指标

(1)将果蜡加入乙醇中搅拌使其全部溶解，然后加入二氧化硅纳米粉超声形成悬混液，然后将该悬混液喷雾干燥，即得改性二氧化硅粉体。(2)采用热水对牛蒡根茎粉末进行超声浸提，将得到的浸提液浓缩后加入乙醇进行醇沉，分离出结晶物，即得牛蒡多糖粗品。(3)将所述牛蒡多糖粗品复溶后进行脱蛋白、脱色处理，然后将得到的脱色液浓缩形成浓缩液。在该浓缩液中加入乙醇使牛蒡多糖结晶析出。完成后在浓缩液中继续加入果蜡搅拌使其溶解并和结晶析出物形成悬混液。将该悬混液喷雾干燥，得牛蒡多糖初级颗粒物，备用。(4)将乙基纤维素和水溶性钙盐加入乙醇溶液中搅拌形成混合液。然后一边向不断滚动的所述牛蒡多糖初级颗粒物表面喷射所述混合液，一边对喷射完毕后的所述牛蒡多糖初级颗粒物吹热风，然后吹冷风固化成膜。完成后将牛蒡多糖初级颗粒物与所述改性二氧化硅粉体混合均匀，即得牛蒡多糖产品。最终得到的牛蒡多糖产品的吸湿率和板结率进行测试，稀释率可降至5.17%，板结率可降至1.71%。

其他说明

完成人信息

姓名：对接成功后可查看

所在部门：对接成功后可查看

职务：对接成功后可查看

职称：对接成功后可查看

手机：对接成功后可查看

E-mail：对接成功后可查看

电话：对接成功后可查看

传真：对接成功后可查看

邮编：对接成功后可查看

通讯地址：对接成功后可查看

联系人信息