一种酸枣仁多糖提取物的提取方法

成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术

合作方式：技术转让、技术咨询、技术服务、技术入股

参与活动：第二届江苏产学研合作对接大会 2023年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

成果概况

研发了一种酸枣仁多糖提取物的提取方法，先通过酸枣仁的粉碎，促进酸枣仁中的有效成分充分游离，从根本上保证多糖的充分提取，接着借助超临界CO2萃取对酸枣仁粉末进行脱脂处理，实现有效脱脂，再通过蛋白酶酶解和Sevag法结合除去大部分蛋白质，醇沉得到酸枣仁粗多糖，然后将酸枣仁粗多糖利用氟修饰磁性微球进行纯化得到酸枣仁多糖提取物。本发明的方法提取率高，且所得多糖的纯度高，品质好，适合大规模生产。

创新要点

酸枣仁中多糖的提取率低，所得多糖纯度低，且存在生产放大效应，限制了大规模生产应用。针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种酸枣仁多糖提取物的提取方法，提取率高，且所得多糖的纯度高，品质好，适合大规模生产。本发明采用超临界CO2萃取替换常见的有机溶剂脱脂方法，安全，无毒，脱脂效果好，脱脂彻底，为后续多糖提取提供良好的基础，提高多糖的提取率和纯度。本发明采用蛋白酶和Sevag法结合除去大部分蛋白质，先蛋白酶酶解可以将提取液汇总含有的大分子蛋白质进行降解，减少对多糖成分的缠绕、包裹，促使多糖游离出来，结合Sevag法即可除去大部分蛋白质，在此之后醇沉，大大减少了蛋白质成分在多糖表面的黏附，提高多糖纯度。本发明酸枣仁粗多糖利用氟修饰磁性微球进行进一步纯化处理，氟修饰磁性微球具有磁性，可以方便地通过磁铁分离除去，操作简单。磁性微球表面经氟修饰，在多糖醇沉过程中包裹在氟修饰磁性微球表面，可能是因为氟与多糖的羟基形成的氢键作用更强，避免了体系中残留少量蛋白质随多糖醇沉，从而实现多糖纯化，获得高纯度多糖。

主要技术指标

(1)将3g酸枣仁粉碎成80目的酸枣仁粉末并加入30g水中，300W微波萃取5分钟，减压浓缩，转移至喷雾干燥塔中干燥，得到酸枣仁粉末； (2)接着利用超临界CO2萃取对酸枣仁粉末进行脱脂处理，得到脱脂酸枣仁粉末； (3)再将脱脂酸枣仁粉末加入28g水中， 300W微波提取25分钟，离心取上清，得到提取液，继续向提取液加入0.2g蛋白酶(中性蛋白酶与木瓜蛋白酶按照质量比3：1均匀混合而得)，55℃酶解3小时，灭酶，浓缩至提取液原体积的1/4，得到酶解液，利用Sevag法除去酶解液中的大部分蛋白质，得到脱脂脱蛋白提取液，醇沉，即得酸枣仁粗多糖； (4)然后将酸枣仁粗多糖加入20g水中，搅拌均匀，加入0.02g氟修饰磁性微球，超声波分散均匀，再加入20g无水乙醇，振摇1分钟，析出沉淀并使用磁铁吸附分离，接着将这些沉淀超声波分散于30g水中，磁铁吸附除去磁性微球，喷雾干燥，即得酸枣仁多糖提取物。

其他说明

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