河蟹全程配合饲料健康养殖与品质调控技术

成果编号：34138

价格：面议

完成单位：南京农业大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2021年

成熟程度：批量生产阶段

服务产业领域：现代农业

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发布人：刘文斌离线

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河蟹养殖传统上严重依赖冰鱼，此种资源耗竭型和生态破坏型养殖方式不可持续。研发营养全面、促进河蟹诱食和提高风味品质、能全程使用的人工配合饲料是解决当前产业困境的有效方法之一。该成果经过12年系统技术攻关，系统研究了河蟹营养需求和品质调控技术，成功创制了河蟹各阶段人工配合饲料配制技术，开发了河蟹诱食剂和品质调控关键技术，形成了河蟹全程配合饲料健康养殖关技术体系，每年推广示范面积4万亩以上，推动了河蟹产业的健康可持续发展。

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成果介绍

科技计划：省部级：

成果形式：新技术

合作方式：技术咨询、技术服务

参与活动： 2022年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 0 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

成果概况

创新要点

1）多段饲料配方、饲料利用率高、诱食效果强、成本低， 2）河蟹生长快、规格大、壮膏能力强、不易退膏、货架期长 3）风味具有味鲜无腥、脂香味浓、口味回甘，膏黄丰满、

主要技术指标

无

其他说明

应用范围：河蟹养殖全程使用配合饲料，可完全替代冰鱼。市场需求及经济效益分析：目前河蟹配合饲料的覆盖率仅为30%，上百万吨增量空间急待释放。相比冰鱼，配合饲料具有显著的经济效益和生态效益，是政府和行业急需解决的发展方向。

完成人信息

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