淮安作为苏北重要的产粮基地，农业发展迅速，但相关加工技术落后。对淮安市食用菌、果蔬等大宗农产品加工下脚料综合利用及高值化产品开发，有助于提升淮安经济发展，形成淮安品牌。
主要的技术路线：
研究淮安特色农产品的成分、特性，针对加工后的下脚料进行精准开发利用，形成系列产品；研究农产品下脚料污染防治方法。
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需求详情
技术介绍
| 需求项目简述 |
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淮安作为苏北重要的产粮基地，农业发展迅速，但相关加工技术落后。对淮安市食用菌、果蔬等大宗农产品加工下脚料综合利用及高值化产品开发，有助于提升淮安经济发展，形成淮安品牌。
主要的技术路线：
研究淮安特色农产品的成分、特性，针对加工后的下脚料进行精准开发利用，形成系列产品；研究农产品下脚料污染防治方法。
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企业信息
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负责人信息
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