华稼的麦精是大麦麦芽的水溶性提取物，在提取过程中借助于酶的
作用把谷物中的水不溶性营养物转化成水溶性营养物而提取出来。提取
之后水不溶性的物质我们称为麦糟，麦糟中主要的成份是粗纤维，水不
溶性的蛋白质，少量抗性淀粉。麦糟目前作为饲料出售。麦糟含大量的
粗纤维，如果能把这部分粗纤维转化成水溶性的膳食纤维并提纯就可大
幅度提高麦糟的营养价值和市场价值。
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duxinli
2019-07-21
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技术介绍
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华稼的麦精是大麦麦芽的水溶性提取物，在提取过程中借助于酶的
作用把谷物中的水不溶性营养物转化成水溶性营养物而提取出来。提取
之后水不溶性的物质我们称为麦糟，麦糟中主要的成份是粗纤维，水不
溶性的蛋白质，少量抗性淀粉。麦糟目前作为饲料出售。麦糟含大量的
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幅度提高麦糟的营养价值和市场价值。
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企业信息
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