火腿香肠已经成为人们日常生活中不可缺少的食品，随着人们生活水平的不断提高，对食品的要求越来越高。虽然目前市场上存在很多不同种类的夹心香肠，但是在生产过程中都是很单一的将食物进行混合粉碎，再进行灌肠。现有的装置不能生产多层夹心的火腿香肠，不能适应市场的需求。基于此，本项目需要解决的技术问题是研发一款可进行自动化夹心生产的成型装置，如何将原材料分层灌入肠衣，形成三层夹心火腿香肠，丰富食用的口感，满足消费者不断增长的需求。
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鹿新建
2025-04-16
李雪峰
2024-08-26
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技术介绍
| 需求项目简述 |
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火腿香肠已经成为人们日常生活中不可缺少的食品，随着人们生活水平的不断提高，对食品的要求越来越高。虽然目前市场上存在很多不同种类的夹心香肠，但是在生产过程中都是很单一的将食物进行混合粉碎，再进行灌肠。现有的装置不能生产多层夹心的火腿香肠，不能适应市场的需求。基于此，本项目需要解决的技术问题是研发一款可进行自动化夹心生产的成型装置，如何将原材料分层灌入肠衣，形成三层夹心火腿香肠，丰富食用的口感，满足消费者不断增长的需求。
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企业信息
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负责人信息
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