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超低温技术的研发

需求所属领域: 装备制造
需求所处阶段:
需求缘由:
意向合作方式:
意向合作院校:
拟投入资金额: 100万元
参加活动: 第二届江苏产学研合作对接大会
发布人:南通欧意姆制冷设备有限公司 离线
需要一种超低温保鲜技术,通过-60℃~-150℃的超低温制冷,对水产品进行超低温极速冻结,达到细胞膜以及各种组织不被破坏,水分子不会膨胀,不会导致细胞壁的破裂,让食品在解冻后与冻结前口味一致,保持新鲜度。
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需求详情

技术介绍
需求项目简述
需要一种超低温保鲜技术,通过-60℃~-150℃的超低温制冷,对水产品进行超低温极速冻结,达到细胞膜以及各种组织不被破坏,水分子不会膨胀,不会导致细胞壁的破裂,让食品在解冻后与冻结前口味一致,保持新鲜度。
企业信息
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所在地区 对接成功后可查看 详细地址 对接成功后可查看
负责人信息
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