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汤沟酒的酿造群体微生物得到优化

需求所属领域: 生物技术与医药
需求所处阶段:小批量生产阶段
需求缘由:制造工艺改进
意向合作方式: 技术开发
意向合作院校:
拟投入资金额: 面议
参加活动: 第二届江苏产学研合作对接大会、2023年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动
发布人:汤沟两相和 离线
汤沟酒酿造所处的生态环境,酿造工艺,所使用的原料,糖化发酵剂,贮存条件等有很大关系。希望通过对这方面的合作研究,使汤沟酒的生产工艺得到相对固化可控,使汤沟酒的酿造群体微生物得到优化,从而使汤沟酒的质量得到稳定和提高。
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需求详情

技术介绍
需求项目简述
汤沟酒酿造所处的生态环境,酿造工艺,所使用的原料,糖化发酵剂,贮存条件等有很大关系。希望通过对这方面的合作研究,使汤沟酒的生产工艺得到相对固化可控,使汤沟酒的酿造群体微生物得到优化,从而使汤沟酒的质量得到稳定和提高。
企业信息
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