需求详情
技术介绍
| 需求项目简述 |
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本工作主要以浓香型白酒汤沟低度酒为研究对象，对贮存时间不同、酒度不同的汤沟酒进行分析研究，发现低度酒在贮存过程中随时间的增加酯类化合物含量急剧下降，严重影响低度酒质量，深度解析低度白酒发生“酸增酯减”的机理，提高白酒货架期的稳定性。
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企业信息
| 企业名称 | 对接成功后可查看 | 企业类型 | 对接成功后可查看 |
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