需求项目简述 |
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如何提高中药的生物利用度,用不同的菌种在不同的发酵条件下研究药食同源中药材活性物质变化,找到不同药食同源发酵的最优工艺及最佳菌种,主要涉及到物质组分分析,菌种筛选及选育以及工艺与工业化生产相适应。
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