开展低成本、高产率丁醇发酵（生物燃料）技术研究，发酵健康食品与保健酒的创新性研发。
主要研究成果：
在工业发酵和食品发酵领域开展了20多年的研究与开发，发表论文数200多篇，申请发明专利8项。主持完成国家“十五”攻关、国家自然科学基金，863项目、省基金、江苏省重大科技成果转化、国际合作项目及多项横向课题的研究与产业化；8项科研成果通过省级鉴定，技术水平均为国内领先或国际先进。
完成了几十项产业化项目，包括纤维素酶发酵、虫草发酵技术、丁醇发酵新菌种、格瓦斯发酵饮料、保健白酒、番茄红素发酵技术、菌菇复合调味料、发酵醋优良菌及功能强化、发酵酶解豆粕、饲用微生态制剂、棉粕脱毒发酵等。
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江苏久吾高科技股份有限公司
2015-09-08
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团队简介
开展低成本、高产率丁醇发酵（生物燃料）技术研究，发酵健康食品与保健酒的创新性研发。 主要研究成果： 在工业发酵和食品发酵领域开展了20多年的研究与开发，发表论文数200多篇，申请发明专利8项。主持完成国家“十五”攻关、国家自然科学基金，863项目、省基金、江苏省重大科技成果转化、国际合作项目及多项横向课题的研究与产业化；8项科研成果通过省级鉴定，技术水平均为国内领先或国际先进。 完成了几十项产业化项目，包括纤维素酶发酵、虫草发酵技术、丁醇发酵新菌种、格瓦斯发酵饮料、保健白酒、番茄红素发酵技术、菌菇复合调味料、发酵醋优良菌及功能强化、发酵酶解豆粕、饲用微生态制剂、棉粕脱毒发酵等。参展成果
骨干成员
| 姓名 | 职务/职称 | 方向 |
|---|---|---|
| 余晓斌 | 教授 | 生物燃料与健康食品 |
| 罗玮 | 副教授 | 番茄红素 |
| 顾秋亚 | 高级工程师 | 应用微生物及发酵茶 |
| 冯岩 | 高级工程师 | 新型发酵设备设计 |
在研课题
| 课题名称 | 科技计划名称 |
|---|---|
| 小麦淀粉废水发酵生产丁醇及丙丁菌高浓度溶剂耐受机制的研究 | 国家“十五”攻关 |
重大成果
| 成果名称 | 所获奖项 |
|---|
团队带头人
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